Vente de fromage blanc au lait entier non battu à la ferme-Saulue dans le (64).

 

 

 

Sitôt la traite, notre lait entier est pasteurisé. Nous rajoutons des ferments lactiques qui, par leur travail vont donner finesse et saveur à nos fromages blancs. La présure est rajoutée et permettra d’obtenir du caillé au bout de quelques heures.

Ce dernier est égoutté alors, en sacs de toile. Prélevé délicatement à la louche, il est conditionné en pots de 50 cl ou en seau de 2 litres, et n’attend plus que vous, pour le déguster.

Dessert salé (avec sel, échalote…), dessert sucré (avec sucre, miel ou confiture…), à vous de choisir. Sa saveur légèrement acidulée, sa texture granuleuse en font un produit authentique et généreux qui ne vous laissera pas indifférents.

Conserver à 4°C.

Fabriqué le mercredi, sa DLC est de 18 jours.

 

DLC : 18 jours.

Tarifs
Pot thermocellé 500g : 2,58 € TTC
Seau de 2 litres : 4,85 € TTC

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Fromage blanc au lait entier non battu